Les marchés de Hong-Kong

Pour visiter certains marchés de Hong-Kong, il faut avoir le coeur bien accroché! La découpe de la viande et du poisson se fait sur le trottoir, à la vue de tous. Coeurs, têtes, langues sont ensuite exposés à l’air libre, prêts à être vendus. Côté fruits et légumes, c’est plus supportable, et plus coloré! On délaisse ensuite l’organique pour le mécanique, au marché au puces de Cat Street.

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